静岡の農業をもっともっと元気に！野菜を通じて感動を伝えたい。お客様の”美味しい！”と、仲間との絆にこだわる会社『すずなり』。

「おいしさを求めて」－すべての野菜作りはこの言葉を合言葉に

”おいしさを求めて”、これがうちの社訓です。食べてくれる人のことを思って手を抜かず、一生懸命に作ること。それこそがすずなりという会社なんです。

買っていただく方から注文を受けてから種を蒔き、苗を育て、出荷していくんです。
買っていただく方の笑顔を思い浮かべ、心を込めて、気持ちを込めて、野菜を作る。そして、ベストなタイミングで収穫し、鮮度を保ったままお客様のところにお届けする。

作り手の思いと情熱がこもった野菜を作り続けることで、すずなりブランドを完成させていただきたいと思っております。

農業の魅力と可能性

農業を始めようと思ったのは大学生の頃。最初は商社などに就職活動をしていました。
私の家は、祖父が営んでいた農業を父が脱サラして後を継ぎ、毎日毎日一生懸命働く父の姿を見ていました。こんなに働かないと農業では食べていけないのかな？と思うことがありました。

長期休みには、家族全員でお茶やみかんの収穫を手伝いに行くため、家族旅行などにゆっくり出かけるような時間がなく、私は農業ではなく別の仕事でご飯を食べて行こうと小さなころに思っていました。

私が大学2年の時に父と母が契約栽培で野菜を栽培するとの連絡があり新しい農業を始めることになりました。
大学の長期休みになるとアルバイトとして、レタス作りを手伝うことになったんです。種を蒔き、苗を作り、水や肥料を与え、収穫する。それは「昔の大変な農業」ではなく、「作物を育てる」という作業でした。生き物の生命を感じすごく楽しい時間でした。

私も作物を育てたいとの思いで当初行うつもりではなかった農業を就職先に決めました。
私は農家の長男で成長してきました。
しかし私は農家ではなく農業を営みたいと思っています。
農業には多くの可能性があります。いろいろな方に出会い指導をいただき成長していきたいです。

手を抜かずに作っているからこそ、「オレ達のえだ豆」のブランド力

「オレ達のえだ豆」は収穫するのにスピード勝負。枝豆って、25度以上の温度に6時間置くと旨み成分がゼロになってしまうんですよ！
収穫したらすぐに冷蔵庫に入れ、鮮度を保つ。そうすることで糖度も保たれ、おいしいままお客様のところに届けられるんです。

こんな風にして、”おいしさ”にとことんこだわり、一生懸命作ったものですから売る側の人たちにも、「自信を持って売ってください！」とお願いしています。

種まきからお客様のお口に入るまで全力で栽培したもう一度食べたくなる枝豆、それが「オレ達のえだ豆」のブランド力だと思っています。

収入を得られるシステムを作り、「農業」を「産業」へ

「オレ達のえだ豆」・「すい～とれたす」。
すずなりで作っているのは主にこの2種類です。なぜこの2種類に絞ったのか？
それはたくさんの野菜を栽培し一番相性の良い作物だからです。農業に携わろうとうちにやってくる若い子たちが、農業だけで生活ができるだけの収入を得られなければ農業から離れていってしまいますから、一番長く農業で生活のできる形を作ってあげたいんです。

自分たちは「農家」ではなく「農業」にこだわっています。
農業を産業として成長させ、農業に携わる人を育てたい。
独立した者がまた人を雇い、成長させ･･･そうやって雇用を生み、地域を活性化する力になっていって欲しい、という思いでやっています。

人づくり＞作物・土づくり

良いものを作るには、良い人材が必要。だからこそ私たちは、土や作物以上に人づくりを大切にしています。

すずなりでは、たくさんの若者が社員として働いていますが、その中には、はるばるタイから迎えた仲間もいます。
農業を志して、うちに来てくれた仲間たちには楽しく仕事をしてほしい。チームで仕事をすることで休みだって人並みにとることも可能です。

飲み会をしたり勉強会をしたり、草野球をしたり…仲間としての絆を強くすることで互いに支えあい、会社も人も成長していきます。
社員一人一人が「社長」になるつもりで農園経営のノウハウを学び、将来的には独立を目指し、一緒に静岡のこれからの農業を支えていけたらいいな、と思っています。

すずなりの主力商品

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  オレ達のえだ豆

  茹でて食べるのが一番。あまり茹で過ぎず少し豆の歯ごたえがあるぐらいがおいしい。

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  すい～とれたす

  生が一番。ですが、オイスターソースでいためたり、白菜の代わりとして湯豆腐に入れても良い。