• このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る
  1. しずおか賢人 ホーム >
  2. ライフスタイル >
  3. オルタナティブスペース・スノドカフェ~目からウロコ☆本当に美味しい珈琲レクチャー
2015年06月23日 ライフスタイル

オルタナティブスペース・スノドカフェ~目からウロコ☆本当に美味しい珈琲レクチャー

コミュニケーションできるサロン的スペースを展開しているカフェ。 「共有する」をテーマに、アート・デザイン・音楽・フード・ファッション・エコなどを通して幅広く活発な コミュニケーションが生まれるイベントを開催。

6/23 開催

鳥仙珈琲教室
「美味しい珈琲のその一歩先へ」
日時:2015年6月23日(火)19:30〜21:30
料金:2,500円(珈琲豆のお土産付き)
募集人数:15名
会場:スノドカフェ七間町

<概要>
昨今の珈琲ブームで、お豆や抽出器具も様々ですよね。
日頃なんとなく使っている道具も、その使い方や淹れるコツ
を知ることで、コーヒーの美味しさは見違えるほど変わります。
(鳥仙珈琲店主田中)
<内容>・コーヒー豆のお話
・焙煎のお話
・色々な抽出器具の説明、テイスティング。


サードウエーブ?フォースウエーブ?
ともかく、超コーヒーブームの昨今。
本当に美味しい珈琲とは何かを今一度確認できればと思います。
講師は新世代ロースターとして活躍中の鳥仙珈琲代表の田中氏。
珈琲通も珈琲をもっと知りたいビギナーも、目からウロコの
レクチャーになること間違えありません。
ご期待ください。
(スノドカフェ・柚木)

編集部コメント

 毎日の生活に欠かせない飲み物、コーヒー。缶コーヒーからカフェでいただくコーヒー、うちで淹れるコーヒー、いろいろこだわりがある方もいるのではないでしょうか。
 少し知っているだけで深まる世界ってありますよね。コーヒーを淹れる道具、うちにもありますが、誰に教えてもらったわけでもなく、何となく使っています。同じ道具でも使い方で味に違いが出てくるなんて、なんかもったいない感じがしますね。本当に美味しいコーヒーをプロにレクチャーしていただける機会、ぜひ活用してくださいね!