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神戸醤油店

静岡県富士市で創業80年。 4代目として日々修業の店主が、発酵マイスターの資格を活かして手作り味噌のサポートをしている。
食育を通じ、小学校や地域イベントで伝統的な発酵技術の味噌や醤油作りを開催している。

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